清新香橙戚风
清新香橙戚风是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新香橙戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季一到,大街上随处可见金灿灿的橙子。橙子是个好东西,维生素C含量丰富,酸酸甜甜,天气冷没胃口的时候,吃个橙子,能让人食欲大开。用刀一切,汁水四溢,那令人食欲大开的香味霎时飘满整个房间。
我极喜欢橙子的香味,没切开的时候,拿起橙子,凑近一闻,会有淡淡的香气萦绕鼻间,沁人心脾。
将橙子榨汁,橙皮擦成茸,加入蛋糕糊里,烤制的时候,满屋子的橙子香味,让人闻着都要高兴地跳起舞来。
温度:烤箱中层,150度,35分钟(不同烤箱之间存在温差,具体温度请以自家烤箱为准)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 蛋黄:3个(约50克) |
蛋清:3个(80克) | 植物油:35克 |
橙汁:40克 | 细砂糖:60克 |
辅助料用量 | |
橙皮:半个橙子(只要表皮) | -- |