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醋溜土豆丝

菜谱编号:045-652
醋溜土豆丝是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜土豆丝”。
醋溜土豆丝
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
植物油:适量花椒粉:适量
盐:适量清醋:适量
味精:适量--

醋溜土豆丝的做法步骤

  • 第六步:下入土豆丝翻炒,加糖、清醋、盐调味,最后加少许味精出锅(味精不放也可)。
  • 第一步:土豆去皮~
  • 第四步:锅烧水,水量要足,过完水的土豆丝迅速入水焯一下,下水即捞(有别于酸辣土豆丝的做法哦~),捞出用冷水冲。
  • 第五步:锅加油,葱姜蒜末、花椒粉爆锅~~
  • 第七步:装盘上桌了~
  • 第三步:土豆用刨丝器刨成细丝用凉水过一遍。
  • 第二步:备好葱姜末、蒜茸。
  • 醋溜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道醋溜土豆丝你还可以尝试用不同的醋来烹制,米醋、陈醋、香醋,不同类型醋炒出的风味各有不同,细细品哦!

    相关食材:土豆

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