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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:045-656
蚝油杏鲍菇是【小狗找美味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量猪五花肉:适量
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
食用油:适量盐:适量
糖:适量--

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:用刨刀将杏鲍菇刨成薄片(个人感觉这样炒出来更加入味),五花肉切片。
  • 第一步:将杏鲍菇、猪五花肉洗净。
  • 第三步:锅内加入少量油,放入五花肉煸炒。
  • 第四步:当肉煸炒成金黄色时,倒入杏鲍菇,加入蚝油、生抽,少许盐和糖,翻炒均匀即可。
  • 蚝油杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉时可以选择略肥一点的,在煸炒的过程中,时间可以长一点,尽量把油煸炒出来,用荤油炒出的杏鲍菇味道更加鲜美。

    相关食材:杏鲍菇蚝油

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