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瘦肉炒黄瓜红椒

菜谱编号:456-824
瘦肉炒黄瓜红椒是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒黄瓜红椒”。
瘦肉炒黄瓜红椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家好,凤记美食逢周四、周六、周日上午10点在虎牙直播间,直播美食制作全过程,欢迎大家一同来分享。

瘦肉炒黄瓜红椒主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:200克黄瓜:1条
红椒:1条--
辅助料用量
油:少许盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:1克
葱:10克--

瘦肉炒黄瓜红椒的做法步骤

  • 第一步:黄瓜洗净切块用适量盐腌渍10分钟,然后洗过打起。用盐淹渍过的黄瓜更脆。
  • 第二步:猪肉切片腌制好备用。
  • 第三步:红椒洗净切圈。
  • 第五步:锅烧热下油、葱、蒜爆香。
  • 第七步:猪肉八成熟时下黄瓜和红椒调好味,一同翻炒,勾薄芡淋上香油出锅。
  • 第六步:下猪肉煸炒。
  • 第八步:装盘。
  • 第四步:黄瓜和红椒飞水过凉。
  • 相关食材:瘦肉黄瓜

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