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江南三鲜小煮面

菜谱编号:457-247
江南三鲜小煮面是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“江南三鲜小煮面”。
江南三鲜小煮面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
挂面:或者水湿面100克--
辅助料用量
猪肝:适量香肠:适量
里脊肉丝:适量榨菜:适量
葱白:适量--

江南三鲜小煮面的做法步骤

  • 第八步:成品,一碗料多味美的江南三鲜小煮面!
  • 第一步:食材,如图,里脊肉切丝,香肠切片,猪肝切片,(猪肝先用葱姜料酒清水浸泡后捞出切片),青菜。
  • 第五步:加入清水煮开。
  • 第四步:再下入青菜一同翻炒至食材成熟。
  • 第二步:还有就是这碗面的精髓,榨菜。
  • 第七步:煮开,调味,放盐,少许鸡精即可。
  • 第六步:放入过水的面。
  • 第三步:起锅放油下入葱白煸香后下香肠,猪肝,里脊肉丝翻炒,烹黄酒。
  • 江南三鲜小煮面做法技巧/窍门/补充说明:

    三鲜面可以自定义,可以加自已喜欢的食材,丸子,鸡蛋,火腿都可以!

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