橙香花生芝麻广月饼
橙香花生芝麻广月饼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香花生芝麻广月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年中秋节前夕，有生以来第一次做月饼，直到月饼烤出来，第二天回油后，悬着的心才放下来。
参照君之的方子做的广月，真不错。没做的时候，感觉好难，一直害怕失败，不敢尝试。
第一次与成功他妈妈滴亲密接触，让我有点跃跃欲试，梦想着啥时能学会做面包，让小女子好好的拥抱拥抱成功他娘。
因为没经验，又是第一次用烤箱操作。烤的时候见月饼表面不像买的那样颜色较深，中途取出来，自以为是的又刷了一层蛋液···
这下好了，时间到了，月饼新鲜出炉了，味道那是没话说，就是不好看，颜色好深哦···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：100 克 | 奶粉：5 克 |
| 转化糖浆：75 克 | 花生：200 克 |
| 熟白芝麻：50 克 | 熟黑芝麻：50 克 |
| 糕粉：80 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：一个 | 蛋白：一勺 |
| 调味料用量 | |
| 枧水：1 克 | 食油：25 克 |
| 熟油：20 克 | -- |
橙香花生芝麻广月饼的做法步骤
橙香花生芝麻广月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、第一次做，全程照搬君之的方子而做。
2、因为是做给公公婆婆吃的，老人不能吃太甜，馅料没加糖。
3、馅料可以随个人喜好调配，能捏合不松散就可以。
4、第一次用烤箱，性能不太熟。烤过两次月饼后，感觉这款长帝烤箱的火力有点大。实际操作中，个人感觉参照菜谱温度时，要适当降低一些使用。
答配菜谱：芝麻与花生的做法