煎饼盒子
煎饼盒子是【糖小唐??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天晚上又吃韭菜盒子了~
外皮酥香馅料鲜美~
好吃哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
东北大煎饼:五张 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:一斤 | 豆腐:一块 |
鸡蛋:三只 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |
煎饼盒子的做法步骤
煎饼盒子做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐和鸡蛋炒完后一定要晾凉后再和韭菜拌成馅,盐也要最后放;
2、煎制时要用慢火,急火馅不熟且会糊掉。