熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆
熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆是【蕊1sDo1】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乍暖还寒时节，最难将息。微风拂面，春已到来。脑海中时常浮现熊猫啃竹子的可爱情景，那就让我和熊猫以熊猫卷这种特殊的方式相见吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：3个 | 蛋清：4个 |
| 白砂糖：30克+5克+35克 | 玉米油：40克 |
| 抹茶粉：16克 | 可可粉：1克 |
| 低筋面粉：82克 | 玉米淀粉：2克 |
| 水：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：几滴（或白醋） | -- |
熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆的做法步骤
熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆做法技巧/窍门/补充说明：
1·打发蛋白过程中，白砂糖分3次，打发速度快并且效果好。
2·在混合蛋液和打发好的蛋白混合过程中，一定不要搅拌。
3·冷藏后，熊猫卷更美味。
4·在分别烤制熊猫耳朵和脸蛋的时候烤箱烤1分钟就好，千万不要多，为的是定型。