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青瓜胡萝卜炒鸡蛋

菜谱编号:458-423
青瓜胡萝卜炒鸡蛋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜胡萝卜炒鸡蛋”。
青瓜胡萝卜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,青瓜口感清甜爽口,鸡蛋鲜香,非常的营养美味!

青瓜胡萝卜炒鸡蛋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青瓜:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:四个--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
蚝油:适量料酒:适量

青瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:放入青瓜混合翻炒至八成熟,加入适量盐及蚝油炒匀。
  • 第七步:即将出锅装盘。
  • 第二步:鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
  • 第一步:备好食材: 如图,青瓜,胡萝卜去皮洗净切成薄片备用,鸡蛋备好。
  • 第六步:放入炒好的鸡蛋混合即可。
  • 第八步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:锅内再次倒入适量油,下胡萝卜片翻炒一分钟。
  • 第三步:热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用。
  • 相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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