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香椿拌豆腐

菜谱编号:458-614
香椿拌豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌豆腐”。
香椿拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个春天的香椿比以前的便宜很多,但对比其它蔬菜还是贵。一道很简单的菜,只需要盐和香油两种调料,品尝的是食材本身的味道。

香椿拌豆腐主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿芽:1把豆腐:250克
辅助料用量
盐:适量香油:适量

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 第二步:豆腐切小块,放淡盐水中浸泡一会儿。
  • 第一步:准备原料。
  • 第五步:香椿也焯烫,颜色变绿后捞出。
  • 第六步:焯烫后的香椿切碎。
  • 第四步:豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分 。
  • 第三步:香椿洗净,摘好嫩的部分。
  • 第七步:香椿和豆腐放碗里,加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
  • 相关食材:香椿豆腐

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