炝拌无腥味猪肝菠菜
炝拌无腥味猪肝菠菜是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌无腥味猪肝菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这样处理过的猪肝一点腥骚味都没有，每回做这道菜都是光盘，连汤汁都会被抢去拌饭吃了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：300克 | 菠菜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | 食盐：适量 |
| 料油：1匙 | 柠檬汁：7滴 |
| 生姜：4片 | 葱段：3段 |
| 食用油：适量 | 玉米淀粉：0·5匙 |
| 鲜贝汁：2匙 | 香葱末：适量 |
| 小米辣：2个 | -- |
炝拌无腥味猪肝菠菜的做法步骤
炝拌无腥味猪肝菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
油一定要够热，要炝香了香葱和小米辣才可以哦！
切片后的猪肝一定要多漂洗几遍，再滴入柠檬汁就能很好的去除猪肝的腥味。
没有鲜贝汁可以用生抽代替，那就不用再加盐了。
答配菜谱：猪肝与菠菜的做法