合适冷天吃的 甘蓝土豆咖喱
合适冷天吃的 甘蓝土豆咖喱是【睡觉绵羊】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“合适冷天吃的 甘蓝土豆咖喱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天有薄荷的亲，想做Curry的蔬菜。
Curry挺好的，尤其现在天冷了，吃起来非常暖身。素食又低脂低卡，减肥的孩子多吃些也不怕胖。
用的略带苦味的小甘蓝；土豆和洋葱是Curry菜里不可缺少的；配了椰奶、香菜、青柠和石榴。
石榴这个是前段时间看到杂志上这么配，觉得挺新鲜。其实椰子的甜，配上石榴和青柠的酸，倒真是别一番风味，不妨试试看。
煮上这么一大锅，拌入米饭，拿着大勺子呼哧呼哧地，舒服的一顿快手学生午餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小甘蓝：300 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：400 克 | 新鲜棕蘑菇：125 克 |
| 姜：2片 | 葱白：1段 |
| 蒜：1瓣 | 洋葱：半个 |
| 椰奶：适量 | 蔬菜汤：200 ML |
| 青柠：1个 | 石榴：适量 |
| 香菜：若干 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
| 咖喱粉：适量 | -- |