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香辣煎带鱼

菜谱编号:460-031
香辣煎带鱼是【哲妈——爱生活爱家人爱厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣煎带鱼”。
香辣煎带鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:2条--
辅助料用量
小葱:2根姜:2片
辣椒:1个食用油:适量
面粉:适量花椒:10几粒

香辣煎带鱼的做法步骤

  • 第五步:热锅倒入少量食用油,放入葱、姜、辣椒丝煸出香味。
  • 第一步:带鱼剪掉头和尾,处理干净,剪成长短合适的段。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:捡去花椒、姜丝,厨房纸吸干带鱼段上的水分。
  • 第二步:带鱼两面抹匀料酒和盐,放入一半姜丝、花椒,撒上少许胡椒粉翻拌均匀,放入冰箱腌制30分钟以上。
  • 第四步:粘上薄薄的一层面粉。
  • 第六步:放入带鱼段,中小火煎至两面金黄即可。
  • 相关食材:带鱼

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