蛋糕卷
蛋糕卷是【清雅小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说蛋糕卷是烘焙新手的拦路虎，其实掌握好打发蛋白状态，搅拌面糊技巧，想不成功都难。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低筋粉：65克 |
| 玉米油：50克 | 牛奶：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：50克 | -- |
蛋糕卷的做法步骤
蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
每台烤箱温度不一样，我用的是海氏t35烤箱，根据自家烤箱，设置温度和时间。