向日葵发糕
向日葵发糕是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“向日葵发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
发糕也会因为加入的材料不同,而产生很多口味,像传统的红糖发糕、南瓜发糕、大米发糕等等,今天我要做的发糕是地瓜发糕,很香很好吃哦。春天里会开各种花,香香的,美美的,把整个世界都装扮得漂漂亮亮的,今天的发糕就做一朵漂亮的向日葵吧。以前家里的臻米脱糖电饭煲就不错,这次升级款更是好用,煮饭的时候可以把米和米汤分离,让大米的含糖量降低,吃了也不会发胖,它的滤糖甑采用的是日本大金不粘涂层,手摸上去很光滑,一点也不粘,有919个超薄蒸气孔,蒸出来的发糕超松软。
臻米这款电饭锅营养蒸功能有计时的,它是倒计时,把发糕放进去然后选择营养蒸功能,这个时候不计时,等上汽后开始倒计时30分钟,这样就比传统锅具更好用,再也不怕一时忘记或看不准上汽时间,而让蒸的东西蒸不熟了,可以根据自己蒸的东西来选定时间,这次我蒸了20分钟,就要显示10分钟的时候点的取消,多方便,蒸出来的向日葵发糕好逢松,好好看,快来看看吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
地瓜:40克 | 面粉:135克 |
辅助料用量 | |
酵母:1·7克 | 无铝泡打粉:1·2克 |
向日葵发糕的做法步骤
向日葵发糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·做发糕的面团都比较粘,所以不太好操作,可以手上粘干面粉来操作。
2·向日葵中间的蓝莓面团,也可以用可可粉面团来替换。