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爆炒卷心菜

菜谱编号:461-150
爆炒卷心菜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒卷心菜”。
爆炒卷心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爆炒卷心菜,翠绿欲滴,什么时候放盐是关键。

爆炒卷心菜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
干红辣椒:适量--

爆炒卷心菜的做法步骤

  • 第十三步:翻炒均匀关火出锅。
  • 第五步:蒜切片。
  • 第十步:放入卷心菜。
  • 第十二步:放入一勺蚝油。
  • 第四步:葱切片。
  • 第十四步:成品图。
  • 第二步:放入盐。
  • 第六步:干红辣椒切小段。
  • 第七步:锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。
  • 第一步:卷心菜洗净手撕成小片儿。
  • 第十一步:大火爆炒使卷心菜变软。
  • 第九步:放入干红辣椒。
  • 第三步:搅拌均匀腌五六分钟(这样卷心菜放入锅中就会越来越绿,爆炒时不会糊锅)。
  • 第八步:放入葱蒜爆香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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