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菠菜鸡蛋饼

菜谱编号:046-133
菠菜鸡蛋饼是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋饼”。
菠菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜鸡蛋饼是一种非常好吃的美食

制作简单,味道鲜美,软香不腻

这次除了原材料外没有放其它的配料,只加了盐

非常适合用来做早餐,喜欢的也试试吧

菠菜鸡蛋饼主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量--

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第一步:菠菜去根洗净,在烧开的盐水中焯一下,然后过凉,将过凉的菠菜沥干水分后切成两段。
  • 第五步:将菠菜依次平摊在鸡蛋上。
  • 第七步:待底层蛋液凝固后翻面。
  • 第三步:底锅抹一层油。
  • 第六步:再将另一半蛋液倒入锅中。
  • 第八步:煎至两面全熟即可。
  • 第四步:把一半蛋液倒入锅中摊平。
  • 第二步:两个鸡蛋加盐划散备用。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜

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