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菠菜粉条鸡蛋素蒸包

菜谱编号:188-631
菠菜粉条鸡蛋素蒸包是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粉条鸡蛋素蒸包”。
菠菜粉条鸡蛋素蒸包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜不只是可以用来凉拌吃,加入鸡蛋、粉条做成包子馅也不错,当然了喜欢吃肉的亲可能就不这么认为了,完全是个人所好。

菠菜粉条鸡蛋素蒸包主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克菠菜:450克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
粉条:80克鸡精粉:适量

菠菜粉条鸡蛋素蒸包的做法步骤

  • 第十一步:蒸锅做凉水摆上生胚盖上锅盖
  • 第五步:粉条切碎
  • 第一步:菠菜择洗干净水开焯烫2分钟然后捞出晾凉
  • 第六步:全部放入炒鸡蛋的锅里
  • 第十二步:大火烧开后转中火蒸23分钟即可
  • 第四步:将晾凉的菠菜挤去水分切碎
  • 第二步:接着焯烫粉条
  • 第九步:排气分剂擀成包子皮
  • 第七步:加盐、鸡精粉拌匀
  • 第三步:鸡蛋炒熟炒散待用
  • 第八步:发酵好的面团
  • 第十步:包上菠菜鸡蛋馅,全部做好二次发酵(30分钟)
  • 菠菜粉条鸡蛋素蒸包做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸制时间结束后不要马上打开锅盖,再虚蒸2-3分钟。

    相关食材:鸡蛋菠菜粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜粉条鸡蛋素蒸包。

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