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面筋胡萝卜丝拌菠菜

菜谱编号:461-782
面筋胡萝卜丝拌菠菜是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋胡萝卜丝拌菠菜”。
面筋胡萝卜丝拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单美味的凉拌菜。

面筋胡萝卜丝拌菠菜主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面筋:200克--
辅助料用量
胡萝卜:100克菠菜:2颗

面筋胡萝卜丝拌菠菜的做法步骤

  • 第七步:放一小勺辣椒面。
  • 第三步:菠菜切段。
  • 第四步:炒锅上火放水烧开,加少许盐,放入胡萝卜丝、面筋和菠菜,煮1分钟左右捞出。
  • 第九步:搅拌均匀即可。
  • 第一步:将面筋切成细条备用。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:淋上热腾腾的花椒油。
  • 第五步:用纯净水冲凉后,攥干水分,放入盆中。
  • 第二步:胡萝卜切丝。
  • 第六步:放入蒜蓉、盐、白菜、味精、生抽、陈醋。
  • 面筋胡萝卜丝拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·汤菜时,加点油、盐,色泽会更加鲜艳亮丽。
    2·投凉时用纯净水。
    3·现炸花椒油优于香油。

    相关食材:菠菜胡萝卜萝卜

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