番茄鸡蛋碱面
番茄鸡蛋碱面是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋碱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那天炒了面,孩子说还要吃那种有味道的面。我一听糊涂了,什么叫有味道的面。孩子说那种色带点黄得,有种味道在里面的。于是我才明白,原来小子讲的是碱面哦。好吧又去菜场,买了熟碱面,给小子做了一份番茄鸡蛋版本的碱面。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 番茄:600克 |
碱面:500克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 色拉油:适量 |
细盐:适量 | -- |
番茄鸡蛋碱面的做法步骤
番茄鸡蛋碱面做法技巧/窍门/补充说明:
熟碱面在做汤面的时候,汤水要微加足一点,这面比较会吸汤汁。
答配菜谱:鸡蛋与番茄的做法