番茄鸡蛋碱面
番茄鸡蛋碱面是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋碱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天炒了面，孩子说还要吃那种有味道的面。我一听糊涂了，什么叫有味道的面。孩子说那种色带点黄得，有种味道在里面的。于是我才明白，原来小子讲的是碱面哦。好吧又去菜场，买了熟碱面，给小子做了一份番茄鸡蛋版本的碱面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 番茄：600克 |
| 碱面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 色拉油：适量 |
| 细盐：适量 | -- |
番茄鸡蛋碱面的做法步骤
番茄鸡蛋碱面做法技巧/窍门/补充说明：
熟碱面在做汤面的时候，汤水要微加足一点，这面比较会吸汤汁。
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法