【家常菜】红烧鱼块

第八步：老抽1勺。

第三步：切好葱白，葱绿，姜丝，蒜片，小辣椒。

第九步：盐半勺。

第十一步：加入水半碗，半没过鱼身。

第二步：鱼尾洗净后切成片状。

第十三步：汤汁烧开后，撒點白胡椒粉。

第四步：锅内倒少许油，放少许姜丝爆香后，把鱼块沥干水分后放入煎至。

第十步：白糖半小勺。

第十五步：味道很棒的鱼！

第五步：煎至表面稍稍变黄即可。

第七步：把煎好的鱼块放入，再加入料酒1大勺。

第六步：锅内留余油，把葱白，姜丝，蒜片，小辣椒爆香。

第十四步：最后再撒上香葱即可出锅。

第十二步：盖上锅盖，大火烧5分钟左右。（中途记得开盖给鱼浇下汁）

第一步：将材料准备好。