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番茄土豆手擀汤面

菜谱编号:462-147
番茄土豆手擀汤面是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆手擀汤面”。
番茄土豆手擀汤面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
黑小麦面:200克--
辅助料用量
番茄:1个土豆:1个

番茄土豆手擀汤面的做法步骤

  • 第十步:分开,以免粘黏。
  • 第五步:全部切丁备用。
  • 第十一步:不沾锅放油下入葱和番茄土豆煸炒出汁。
  • 第九步:切开,粗细无所谓,自已吃。
  • 第七步:擀开,大薄片。
  • 第十三步:下入手擀面。
  • 第十二步:加入清水煮开。
  • 第四步:这时,准备番茄土豆,葱。
  • 第八步:叠起。
  • 第三步:用温水和成硬点的面团,醒面30分钟。
  • 第二步:加盐搅匀,增加筋性。
  • 第六步:面醒好。
  • 第十五步:成品,健康营养!
  • 第十四步:煮开,调味,放盐,鸡精,胡椒粉,香油即可!
  • 第一步:食材,黑小麦粉。
  • 番茄土豆手擀汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    黑面粉营养健康,但好像筋性不好,面要和硬些,不然容易断开!

    相关食材:番茄土豆

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