仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆）
仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆） 是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆） ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸溜溜的番茄焖土豆
怀着祥瑞宝贝的时候着实没有胃口
自己在家闲着没事做
无意中开始想念土豆和番茄
也没想到要做什么
就是想吃酸的越酸越好
所以又想起了还有番茄酱
然后一不留神忘了火上还做着菜
等我想起的时候
番茄已经完全消失在了土豆里
索性想着将错就错
没想到焖烂了的番茄如此入味
酸溜溜停不下口的番茄焖土豆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：300克 | 土豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：50克 | 盐：5克 |
| 糖：10克 | 蒜：5克 |
| 油：2克 | -- |
仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆） 的做法步骤
仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆） 做法技巧/窍门/补充说明：
1：务必小火，火大了，土豆会黏在锅底，影响口感和美观
2：因为是孕期菜谱，建议少糖少盐，如果是正常食用，番茄酱可以多加一些，根据个人口味
3：一定要多焖一会，水适量，用铲子经常铲一下锅底