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香辣槐花猪肉饺

菜谱编号:462-699
香辣槐花猪肉饺是【一溪月】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣槐花猪肉饺”。
香辣槐花猪肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,汁水丰富,咸鲜好吃。槐花正当时,槐花饺子你吃了么??

香辣槐花猪肉饺主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:香辣耗时:半小时
难度:简单--
菜谱主材料
槐花:适量猪后腿肉:适量
小米椒:3个饺子皮:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
香油:适量鸡精:适量
葱:适量花椒粉:适量
姜:适量--

香辣槐花猪肉饺的做法步骤

  • 第十六步:适量水烧开,饺子放入,用锅铲慢慢推离锅底,防止粘锅。
  • 第十七步:煮三滚儿,点三次凉水。(一滚儿一点)这样饺子就熟了,捞出盛盘。
  • 第三步:焯一二十秒,一变绿马上捞出,控水备用。
  • 第十一步:搅匀备用。
  • 第十四步:包成饺子。
  • 第九步:顺一个方向搅上劲儿。
  • 第十五步:包好的饺子。
  • 第十二步:买的饺子皮适量。
  • 第二步:适量水烧开,槐花倒入。
  • 第十八步:成品。
  • 第四步:猪后腿肉适量切成大块。
  • 第五步:葱姜备好。
  • 第十三步:取适量馅儿放饺子皮上。
  • 第十步:槐花和小米椒碎放入。
  • 第七步:打成肉馅儿。
  • 第一步:包饺子,尽量选用槐花未开的花苞。适量槐花淘洗净。
  • 第六步:肉块和葱姜放绞肉机内。
  • 第十九步:成品。
  • 第八步:肉馅儿中适量盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,香油,花椒粉调味。
  • 相关食材:猪肉槐花

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