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秘汁粉丝煲

菜谱编号:462-788
秘汁粉丝煲是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘汁粉丝煲”。
秘汁粉丝煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!

秘汁粉丝煲主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
花甲:500克粉丝:2把
辅助料用量
红朝椒:50克细长红辣椒:2个
大蒜:100克葱:2棵
香菜:2棵--

秘汁粉丝煲的做法步骤

  • 第九步:加入1勺豆瓣酱。
  • 第八步:加入清水末过花甲2-3厘米,水可以多一点,粉丝超吸水的。
  • 第十步:大火煮滚,撇去浮沫。
  • 第六步:蒋花甲平铺在粉丝上。
  • 第二步:植物油放入一半蒜小火煸香加入红辣椒炒干水分,加入少许盐、生抽拌匀,蒜蓉辣酱就做好了。
  • 第十一步:大火??煮滚转小火??5-8分钟,再放一勺蒜蓉辣酱。
  • 第十二步:洒上香菜末和鲜香辣蒜香十足!超级过瘾哦!
  • 第一步:清水烧至有小气泡放入花甲大火煮至壳开,捞出来去掉没有壳的一半冲洗干净。
  • 第十四步:配上豆浆,美美哒!
  • 第七步:再放一层蒜蓉辣酱。
  • 第十三步:粉丝吸收了汤汁比花甲还要好吃??。
  • 第四步:提前浸泡好的粉丝平铺在砂锅里。
  • 第三步:炒好的蒜蓉辣酱+生抽+蚝油+白糖+3勺清水搅拌均匀。
  • 第五步:放入蒜蓉辣酱。
  • 秘汁粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆瓣酱可放不可放根据自己的喜好来。
    2、水一次性放足,粉丝超级吸水。

    相关食材:粉丝

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