胡萝卜粉丝酸菜肉末包子
胡萝卜粉丝酸菜肉末包子是【雅雅杨小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜粉丝酸菜肉末包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜粉丝酸菜肉末包子
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：380克 | 胡萝卜泥：180克 |
| 水：50克 | 白砂糖：15克 |
| 盐：3克 | 酵母粉：3·5克 |
| 猪油：10克 | -- |
胡萝卜粉丝酸菜肉末包子的做法步骤
胡萝卜粉丝酸菜肉末包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·冬天建议用温热的牛奶或水，有利于酵母的活性激发，但切忌温度过高，会烫死酵母2·擀制面皮准备包馅前，可在面皮上压一层干粉，另一面未沾粉的包馅，沾过粉的面皮做好的褶子保持度更好3·包包子就要多做多练习就会越做越好4·关火后至少5分钟以后再开盖，防止面皮遇冷塌陷5·包子需要存放于冰箱冷藏室，食用时建议蒸锅加热食用。