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芒果糯米糍

菜谱编号：463-055

芒果糯米糍是【花蛇妹妹思思】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果糯米糍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

疫情期间，每到放假休息在家，就会做点小吃给孩子吃，不能出去玩，在家也一样能享受美食乐趣！

芒果糯米糍主厨：花蛇妹妹思思

第六步：用硅胶刮刀拌一下，反复翻拌，目的是快速??散热。

第八步：准备好的椰蓉，家里没有椰蓉的，可以用糖粉或者熟糯米粉代替。

第五步：蒸熟了，起锅……

第二步：搅拌至完全融化，无颗粒即可。

第十一步：咬一口，大大的芒果，自我创造快乐就是这么简单！我这个方法做出来，全程不需要一滴油，比较健康。

第九步：手先粘一下水，然后取一块粉团，压扁，芒果放粉团中间，然后收口。

第一步：来了一个小童工，搞到我忘了??拍材料图片，请见谅！所有材料放在容器里，然后搅拌均匀，如图。

第三步：锅里加水煮开，上蒸架，再放一个容器，将搅拌均匀的糯米粉粉浆倒入容器。

第十步：包好后，粘上椰蓉，成品就是这样子。

第七步：切好一个芒果备用，这次我切的芒果太大块，发现太大也不怎么好，你们可以切小一点……水果不一定要用芒果，也可以用自己喜欢的任何水果。

第四步：倒完如图，盖上锅盖开始蒸，中火??蒸25分钟……具体时间要看你们所用的容器而定，像我这次用的容器口很大，倒入的粉浆大概薄薄铺满底部，所以不需要25分钟那么久，好像10多分钟就熟，如果你们没有这种容器，用的是小口容器，深度高的话，需要时间长一点。

芒果糯米糍做法技巧/窍门/补充说明：

很简单，家里有糯米粉的都可以试试。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：芒果糯米

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