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芹菜叶炒鸡蛋

菜谱编号:463-603
芹菜叶炒鸡蛋是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶炒鸡蛋”。
芹菜叶炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人觉得叶子的味道太大不习惯吃,或是觉得芹菜叶有一定苦涩味,芹菜叶炒鸡蛋,芳香美味的芹菜叶,搭配软嫩蓬松的鸡蛋,别提多好吃了,让你爱上这道美味。芹菜叶中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解的物质,因此是减肥的最佳食品。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,加点鸡蛋炒一下,简单快手还非常好吃,芳香的气味很棒。喜欢清淡的朋友可以试试,绝不会让你们失望的。

芹菜叶炒鸡蛋主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:1把鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:3克--

芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:起锅热油,加入葱花炒出香味,加入芹菜叶。
  • 第六步:加了一点芹菜叶,炒鸡蛋变得很清香,快手家常菜,做法非常简单,一学就会。
  • 第四步:倒入蛋液,先煎至到快要凝固在翻炒,最后再用铲子搅拌成块就可以了。
  • 第九步:看完了这道菜的做法,大家是不是觉得自己之前太冷落芹菜叶了。
  • 第七步:芹菜的营养非常高,高血压、高血糖等疾病的人可以尽可能地多吃,对于排毒的作用也比较大,在春天即使是不吃肉也要吃这种蔬菜。
  • 第八步:喜欢吃芹菜的朋友们下次买芹菜可不要把芹菜叶丢掉了,清洗干净做成这么一道鲜香四溢、美味可口的美食是再合适不过的了。
  • 第三步:将芹菜叶子炒软。
  • 第五步:最后加少许盐调味即可,是不是超级简单。
  • 第一步:芹菜叶洗净备用。
  • 芹菜叶炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·芹菜叶要选择新鲜的,如果买回来的芹菜叶子已经干燥变软就不要炒了。
    2·炒鸡蛋时,蛋液凝固了大半就可以关火了,锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的,这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些。
    3·芹菜叶中含丰富的钾元素,可以促进新陈代谢,还能降血压。

    相关食材:鸡蛋芹菜芹菜叶

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