芹菜叶炒鸡蛋
芹菜叶炒鸡蛋是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多人觉得叶子的味道太大不习惯吃,或是觉得芹菜叶有一定苦涩味,芹菜叶炒鸡蛋,芳香美味的芹菜叶,搭配软嫩蓬松的鸡蛋,别提多好吃了,让你爱上这道美味。芹菜叶中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解的物质,因此是减肥的最佳食品。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,加点鸡蛋炒一下,简单快手还非常好吃,芳香的气味很棒。喜欢清淡的朋友可以试试,绝不会让你们失望的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜叶:1把 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | -- |
芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤
芹菜叶炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·芹菜叶要选择新鲜的,如果买回来的芹菜叶子已经干燥变软就不要炒了。
2·炒鸡蛋时,蛋液凝固了大半就可以关火了,锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的,这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些。
3·芹菜叶中含丰富的钾元素,可以促进新陈代谢,还能降血压。