丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜切滚刀块，洒盐腌两分钟冲洗干净，不发黑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 小米椒：1个 |
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜切好后，放入淡盐水中备用，这样炒出来的丝瓜不会变黑。
2、有鸡蛋的菜肴不要放味精。
答配菜谱：丝瓜与鸡蛋的做法