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家常小炒肉

菜谱编号:465-127
家常小炒肉是【杨芬芳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒肉”。
家常小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里只剩芹菜和青红椒了,所以做一道家常小炒肉,由于没有杭椒和尖椒,用干辣椒代替,味道鲜香极了,超级下饭!

家常小炒肉主厨:杨芬芳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:3颗青椒:2个
红椒:1个五花肉:适量
豆豉香辣酱:适量--
辅助料用量
蒜:3个姜:2片
葱:适量干辣椒:适量

家常小炒肉的做法步骤

  • 第五步:肉煸好后挪至一旁,在空锅处放入蒜末,姜片,葱花,适量豆豉香辣酱,进行翻遍。
  • 第六步:转大火放入芹菜,青红椒,干辣椒,适量生抽,老抽,糖进行翻炒,出锅前撒入少许鸡精,完工。
  • 第三步:青红椒切小块,蒜切末,姜切片,五花肉切薄片并用淀粉料酒抓匀。
  • 第一步:备好食材。
  • 第七步:味道鲜美,肉不腻且带些许麻辣,超级下饭!
  • 第二步:芹菜过水煮一下。
  • 第四步:锅内加少许油,小火煸出五花肉片的油脂,煸至肉片些许焦黄。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒肉。

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