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苦瓜炒鸡蛋

菜谱编号:465-492
苦瓜炒鸡蛋是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:2根鸡蛋:3个

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:苦瓜洗干净,去掉两头,对半刨开,去掉籽。
  • 第三步:油锅,先炒蛋。
  • 第四步:下苦瓜同炒,少量多次滴水,确保苦瓜不变色。但不炒焦。。盐和鸡精调味。。苦瓜炒的越久,苦味就越淡。。番热更淡,淡颜色会越来越丑啊。分寸自己掌握(???????)??*
  • 第二步:斜刀切片。
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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