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炒三鲜

菜谱编号:465-777
炒三鲜是【赵姐美食号】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三鲜”。
炒三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味,保留食材自身的味道。

无需任何多余的配料和调料就能烹饪出鲜美爽口的菜肴。

鱿鱼豆芽和韭菜都是很鲜的食材,把他们放在一起炒毫不冲突,我起名叫它“炒三鲜”

炒三鲜主厨:赵姐美食号

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:半只绿豆芽:250克
韭菜:100克--
辅助料用量
盐:一勺--

炒三鲜的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼取中间最厚的部分,去掉筋膜,改成花刀。
  • 第四步:姜丝呛锅,把三样食材依次下锅爆炒加少许盐即可。
  • 第三步:豆芽掐掉尾巴,开水焯一下,韭菜洗净切段。
  • 第二步:水开把鱿鱼汆烫一下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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