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红烧鸡翅根

菜谱编号:465-812
红烧鸡翅根是【馋猫豆包是只柴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
红烧鸡翅根
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:500克--
辅助料用量
干辣椒:适量香叶:适量
八角:适量大葱:适量

红烧鸡翅根的做法步骤

  • 第一步:起锅烧油,倒入适量白糖炒糖色。
  • 第三步:鸡翅炒至金黄色时倒入适量开水,加葱段,干辣椒,香叶,小块八角。
  • 第五步:烧至收汁即可。
  • 第四步:倒入适量料酒,红烧酱油,盐。
  • 第二步:待白糖变焦糖色起泡时倒入焯好的鸡翅根。
  • 红烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅提前焯水,焯水时加少量料酒和姜片。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅翅根

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