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腐乳焖鸡翅根肉

菜谱编号:020-122
腐乳焖鸡翅根肉是【瑞儿娘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳焖鸡翅根肉”。
腐乳焖鸡翅根肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:10个--
辅助料用量
腐乳块:半块腐乳汁:1汤匙
日式酱油:1汤匙糖:1茶匙
水:50ML油:半汤匙
盐:适量黑胡椒:适量

腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤

  • 第七步:用锅铲不停翻拌,使鸡肉粘上酱汁(如果太粘锅可以适当加点水)。
  • 第三步:小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶,再加入糖、酱油和水拌匀备用。
  • 第二步:在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。
  • 第四步:锅里放入半汤匙油烧热,放入鸡肉,有皮的一面朝下,中火慢慢煎。
  • 第六步:转小火,倒入腐乳汁。
  • 第五步:煎至上色后再煎另一面,每面大约需要4-5分钟。
  • 第一步:鸡翅根清理干净去骨。
  • 第八步:等酱汁浓稠了,盛起鸡肉,再将剩下的酱汁淋在上面即可。
  • 相关食材:鸡翅翅根

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