第七步：炸至金黄，捞出，再复炸一次。
第十二步：翻她均匀关火出锅。
第十一步：放入鸡块，加入少量糖和盐调味。
第九步：锅中留适量底油，爆香八角，花椒，葱姜蒜。
第三步：鸡翅根一剁两半，加入适量生抽，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。
第五步：搅拌均匀。
第六步：锅烧热，放入适量植物油。油热，放入鸡翅根。
第十步：放入红辣椒。
第十三步：成品图。
第四步：放入适量淀粉，适量面粉。
第八步：捞出控油备用。
第二步：辣椒切小段。
第一步：葱姜蒜切碎。
辣子鸡翅根
辣子鸡翅根是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无论是来杯小酒儿，还是追剧占嘴儿，都是绝好的美食，好吃到吮指。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红辣椒：适量 |