第六步：捞出备用。
第十步：她香。
第三步：花甲用清水洗净。
第七步：坐锅热油，下豆瓣酱小火她。
第十四步：酒来，菜来！吃饭饭了
第五步：水开下花甲，张口就即可捞出！
第十一步：下花甲，白糖，味极鲜！她变色。
第十二步：加入水淀粉，蒜苗叶！准备起锅！
第八步：油变红，加入指甲大小的一块火锅料，千万不要多，一丁丁儿就可以了，多了容易压住花甲的本味。
第四步：锅中放水，下姜，胡椒粒。
第二步：切成粒。
第九步：下调料。
第十三步：准备出锅。
第一步：调料。
香辣花甲
香辣花甲是【衔月斋】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天开始热了，弄点小菜配啤酒！坐在小院凉亭中，吹着晚风，喝着啤酒，和心爱的人谈笑风生，哈哈哈哈，想想挺美好啊！Ok！回到现实中，在店里吃吃晚饭啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：适量 | -- |