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香辣锅

菜谱编号：466-421

香辣锅是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

头几天吃的四川香辣火锅，因为怕辣剩了一些火锅底料，做了一个香辣锅比买的麻辣香锅调料还好吃。

香辣锅主厨：冷水浮萍

第九步：成品图（以上材料盛了两盘）。

第三步：炒至金黄盛出。

第二步：起油锅，放入虾煸炒。

第四步：然后煸炒鸡腿。

第八步：放入芹菜翻炒1-2分钟盛出。

第五步：煸炒到金黄六成熟放入葱姜和料酒。

第六步：放入土豆和胡萝卜翻炒到六成熟，将虾倒入。

第七步：放酱油，糖，少许盐，放一勺香辣火锅底料，放少许水炖一会。

第一步：虾洗净挑去虾线，鸡腿块。

菜谱标签：热菜家常菜

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