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红烧刀鱼

菜谱编号:466-490
红烧刀鱼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧刀鱼”。
红烧刀鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
刀鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
蚝油:适量盐:适量
老抽:适量糖:适量
姜:适量蒜:适量
五香粉:适量醋:适量

红烧刀鱼的做法步骤

  • 第七步:成品上图。
  • 第三步:都煎成这样就可以了。
  • 第一步:刀鱼收拾干净加葱姜蒜料酒盐和五香粉腌制30分。
  • 第五步:大火烧开小火慢炖10分左右,因为鱼已经盐过了所以不用在加盐了。
  • 第二步:锅中热油放刀鱼煎2面出琥珀色即可。
  • 第六步:汤汁浓稠出锅就可以了。
  • 第四步:然后家入葱姜蒜糖和醋老抽调色填入适量清水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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