咸蛋黄炒南瓜
咸蛋黄炒南瓜是【花式精致简餐】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是咸蛋黄，最近各种尝试，从未失败。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | 咸鸭蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量蒜苔 | 干辣椒：适量 |
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
咸蛋黄炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可以将南瓜先汆水，煮至七分熟，再炒，这样不容易糊锅。
2·炒蛋黄一定要小火。