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牛肉炖土豆

菜谱编号:467-154
牛肉炖土豆是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖土豆”。
牛肉炖土豆
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量土豆:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量料酒:适量
酱油:适量老抽:适量
八角:适量香叶:适量
陈皮:适量--

牛肉炖土豆的做法步骤

  • 第八步:倒入食材翻炒。
  • 第五步:适量土豆胡萝卜切小块。
  • 第二步:牛肉适量,切小块。
  • 第十一步:倒入食材大火煮沸,中火慢炖。
  • 第六步:适量葱姜。
  • 第九步:加入适量清水,料酒,蚝油。
  • 第十二步:大火收汁,留一些喜欢汤汁泡饭,加入适量鸡精调味,出锅。
  • 第四步:过冷水洗干净控干水分备用。
  • 第七步:锅里适量油,葱姜爆锅。
  • 第三步:锅里适量清水,料酒,焯出血末。
  • 第十步:适量老抽,酱油,盐,八角,陈皮,桂皮,香叶。
  • 第一步:成品图。
  • 相关食材:牛肉土豆

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