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鸡蛋玉米羹

菜谱编号:467-283
鸡蛋玉米羹是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋玉米羹”。
鸡蛋玉米羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!

鸡蛋玉米羹主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
甜玉米:200克鸡蛋:1个
辅助料用量
白糖:20克淀粉:25克

鸡蛋玉米羹的做法步骤

  • 第四步:继续翻滚十分钟,撇去浮沫。
  • 第五步:加入少许盐,加盐是突出甜味,不要放多了。
  • 第七步:关小火,水面保持沸腾状态,淋入鸡蛋液。
  • 第三步:淀粉加清水搅拌均匀淋入玉米汁中,边淋边顺一个方向搅拌。
  • 第九步:香甜滑嫩。可以做早餐也可以做饭后甜点。
  • 第六步:加入白糖。
  • 第一步:甜玉米切碎。
  • 第八步:搅拌均匀,洒上枸杞。
  • 第二步:清水加入玉米粒大火煮滚。
  • 菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:鸡蛋玉米

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