奶茶店备料技巧-红茶汤的调制
奶茶店备料技巧-红茶汤的调制是【不想开奶茶店的奶茶店主】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶茶店备料技巧-红茶汤的调制”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红茶是奶茶店制作茶汤,使用最多的一种茶类,因其茶香醇厚、苦涩感均匀、易于调和,相比其他茶类,红茶更适合用来制作奶茶。那么,如何制作上好的红茶汤呢?
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蜜香红茶:50克 | -- |
辅助料用量 | |
热水:1600克 | -- |
奶茶店备料技巧-红茶汤的调制的做法步骤
奶茶店备料技巧-红茶汤的调制做法技巧/窍门/补充说明:
1、浸泡红茶尽量不要搅拌,否则茶汤会过浓。
2、冰块可使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
菜谱标签:饮品