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盐焗鹌鹑蛋

菜谱编号:467-576
盐焗鹌鹑蛋是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鹌鹑蛋”。
盐焗鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:250克--

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第七步:把刚铲起的盐倒入。
  • 第三步:时间到捞起。
  • 第二步:鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。
  • 第十步:时间到,里面还炸裂了2个蛋,挺香的。
  • 第八步:将鹌鹑蛋覆盖。
  • 第十一步:成品。咸香营养的鹌鹑蛋非常好吃呢。
  • 第五步:铲起锅内一半的盐。
  • 第九步:盖盖小火焖10分钟。
  • 第一步:鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完,只能用细盐代替,味道也一样。
  • 第四步:砂锅内放盐,中小火炒,炒至盐烫手就可以了。
  • 第六步:放入鹌鹑蛋。
  • 盐焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    用水煮过的鹌鹑蛋,放热盐中不会遇热即裂。用小火焗,时间不宜太久,十分钟即可。

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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