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番茄鱼片

菜谱编号：467-799

番茄鱼片是【陈麻麻。】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鱼片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了一条大鲈鱼将近3斤，做了超级好吃的番茄鱼片，酸酸甜甜。

番茄鱼片主厨：陈麻麻。

第二步：鱼片切成小块，加入盐巴，蚝油，料酒腌制，半个小时左右。

第七步：锅内放入少许油，热锅加入去皮的西红柿块翻炒出汁后加入适当的水，煮开后加入盐巴，糖。

第九步：将炸好，炸好的鱼片加进去翻炒均匀即可。

第一步：将鱼片和鱼骨分开，鱼骨可以留着做鱼汤很好喝。

第八步：煮至汤汁浓稠，加入适量番茄酱，2勺左右，翻炒均匀。

第三步：开始炸鱼片之前加入一个鸡蛋搅拌均匀。

第四步：放面粉里裹均匀干面粉。

第六步：出锅备用。

第五步：锅内热油，转中小火，将裹了面粉的鱼片放进去炸炸至两面金黄即可。

第十步：酸酸甜甜的番茄鱼片好了，超级下饭哦。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鱼片番茄

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