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酱香叉烧

菜谱编号:468-121
酱香叉烧是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香叉烧”。
酱香叉烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天太热没胃口?来一份酱香味浓郁,超级美味五花肉叉烧,用电饭煲做简单又方便,怕得吃两碗饭了。

酱香叉烧主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:约300克--

酱香叉烧的做法步骤

  • 第五步:将腌制好五花肉放入电饭煲里,酱汁也倒入。
  • 第四步:腌制好的五花肉。
  • 第七步:好了,色泽不错哦。
  • 第九步:是不是很有食欲。
  • 第六步:盖好盖子按标准煮饭键煮,等自动跳闸后多焖十分钟才打开盖(中途最好翻面一次这样上色均匀)。
  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:放凉切件即可。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:用厨房纸吸去水分,放酱油膏,酱油,糖,胡椒粉抓匀腌制两小时,夏天需放冰箱。
  • 第二步:准备酱料。
  • 第一步:五花肉洗净。
  • 酱香叉烧做法技巧/窍门/补充说明:

    好多人都会腌制过夜,我本人喜欢腌制2-3小时就制作,更鲜。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香叉烧。

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