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榨菜鸡蛋炒豆角

菜谱编号:468-231
榨菜鸡蛋炒豆角是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鸡蛋炒豆角”。
榨菜鸡蛋炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包馄饨剩了点肉馅,加上榨菜和鸡蛋,又是一盘美味的快手菜。

榨菜鸡蛋炒豆角主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:1把榨菜:1小包
鸡蛋:4个肉末:半碗
辅助料用量
蒜:3瓣炸花生:适量

榨菜鸡蛋炒豆角的做法步骤

  • 第三步:包馄饨剩的肉馅。
  • 第六步:鸡蛋炒凝固,边炒边搅碎。
  • 第四步:榨菜一包。
  • 第二步:切小粒。
  • 第五步:蒜剁末。
  • 第十三步:吃时放些微波炉炸花生。(没有可省略。)
  • 第十一步:煮至豆角熟透。
  • 第十步:放蚝油,盐,糖和少量水炒匀,盖上盖子煮一下。
  • 第一步:豆角摘去头尾,洗干净。
  • 第七步:锅放油把肉馅炒碎。
  • 第十四步:咸香下饭。
  • 第八步:放蒜末炒香。
  • 第十二步:放入鸡蛋炒匀即可。
  • 第九步:放入豆角粒和榨菜炒匀。
  • 相关食材:鸡蛋豆角榨菜

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