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葱烧丝瓜豆腐

菜谱编号:468-596
葱烧丝瓜豆腐是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧丝瓜豆腐”。
葱烧丝瓜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季清爽菜,葱烧丝瓜豆腐,简单美味!

葱烧丝瓜豆腐主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
丝瓜:2根--
辅助料用量
豆腐:1块--

葱烧丝瓜豆腐的做法步骤

  • 第四步:起锅放油下入葱段煸香。
  • 第一步:食材,新鲜丝瓜,豆腐,葱。
  • 第五步:下入丝瓜豆腐翻炒均匀,烹些黄酒。
  • 第六步:稍加些热水煮至丝瓜变软成熟,调味,放盐,鸡精,少许胡椒粉增味即可!
  • 第七步:成品!清爽美味可口!
  • 第三步:丝瓜去皮洗净切条。
  • 第二步:先处理豆腐,用水加点盐煮下,增加韧性。
  • 葱烧丝瓜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    这个天的丝瓜很嫩,豆腐也提前煮过,所以这个菜烧的时间很短,若烧的时间过长,丝瓜发黑影响色泽!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜豆腐

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