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家常杂酱面

菜谱编号:468-981
家常杂酱面是【金子家常菜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常杂酱面”。
家常杂酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有孩子做饭不喜欢放其他调料,简单健康。

家常杂酱面主厨:金子家常菜

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量面条:适量
辅助料用量
生姜末:适量葱花:适量
香菇:适量菠菜杆:适量

家常杂酱面的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油下入肉末,一直小火炒,炒到肉变色加入料酒去腥。
  • 第三步:加入生姜末炒出香味,然后加入甜面酱,黄豆酱,我这么多肉加了一袋半甜面酱,三大勺黄豆酱,一直炒,炒出香味后加入葱花,味极鲜,十三香,一点白糖。一直小火炒,炒二十分钟加入盐,然后可以放点香菇,或者蒜苔丁炒熟就可以了。
  • 第四步:面条煮好后直接把酱浇上面,可以加点黄瓜丝。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:非常好吃,而且很健康。做的酱可以放冰箱下次直接用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常杂酱面。

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