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青椒炒腐竹

菜谱编号:469-301
青椒炒腐竹是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒腐竹”。
青椒炒腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油光透亮,清香爽口。

青椒炒腐竹主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:两个腐竹:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量

青椒炒腐竹的做法步骤

  • 第九步:加入腐竹翻炒。
  • 第二步:葱切菱形片。
  • 第五步:小碗中放入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺淀粉,适量清水,调匀。
  • 第十二步:成品图。
  • 第四步:腐竹提前泡发,切菱形块。
  • 第十步:青椒炒至断生,倒入小碗中的调料汁。
  • 第一步:青椒切菱形块。
  • 第八步:加入适量盐翻炒。
  • 第六步:锅中放入适量植物油,爆香葱姜。
  • 第三步:姜切丝。
  • 第十一步:大火翻炒均匀关火。出锅前滴入适量香油。
  • 第七步:放入青椒翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒腐竹

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