手撕鸡
手撕鸡是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日，热菜凉食。肉类也要做的看起来清爽开胃，才能引人入口。柠檬和小米辣，这一对酸辣冤家在一起擦出味蕾的火花。石磨芝麻油和香米醋的香气更是让人嫌手慢，鸡肉富含蛋白质，养颜美容，吃不胖是它的优点（不吃鸡皮）。一上桌，全家人都忍不住对这一盘鸡肉狠下杀手。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：半只 | 鸡腿：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 蒜苗：1根 |
| 葱：1根 | 柠檬：半只 |
| 蒜头：半个 | 小米辣：2个 |
| 白芝麻：0·5匙 | -- |
手撕鸡的做法步骤
手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
各家有各家做法。我只是一个做家常菜的宝妈，取材方便，做法随意。一步步来做，出品就是加上喜欢的菜肴。